
TSUJIRI
교토 우지의 노포 “TSUJIRI”가 주는 말차의 신감각 체험을 스위트나 드링크로
만연원년 창업. 예로부터 일본의 차 문화의 중심이었던 교토·우지에서, 차의 노포 “TSUJIRI”는 태어났습니다. “150여 년에 걸쳐 계승해 온 TSUJIRI의 엄선한 말차를 손쉽게 즐겨 주셨으면 한다”라고 하는 구상으로부터 태어난 “TSUJIRI”의 KYOTO TOWER SANDO점에서, 다장이 엄선한 우지 말차를 사용하는 스위트나 드링크를 즐겨 주세요. 테이크 아웃의 이용도 가능합니다.
TSUJIRI의 추천 미식
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TSUJIRI 소프트 교토 파르페 594엔. TSUJIRI의 말차를 충분히 사용한 말차 소프트 아이스크림에, 저당의 팥소, 모칫트 식감이 맛볼 수 있는 경단을 토핑. 마지막으로 감칠맛이 있는 흑밀이 걸쭉하게 걸리는 파르페는, 바삭바삭한 콘과 함께. 계절 한정도 있으므로 기대하세요.
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교토 라테 말차 ICE, S 사이즈 432엔, L 사이즈 486엔. 감칠맛이나 묘미가 있는 말차를 사용해, 부드럽게 거품이 일게 한 우유를 맞춘 리치인 말차의 라테. 씁쓸한 것이 서투른 사람으로도 괜찮은 마일드인 맛보면서, 말차의 풍미가 제대로 즐길 수 있는 아이스 드링크.
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경다러스크 세트(말차·호지 차 각 5장) 1,166엔. 얇게 컷한 빵을 차분히 굽고, 말차 초콜릿 트호지 차 초콜릿으로 코팅. 농후한 초콜릿의 맛과 척척 식감은, 일본차뿐만 아니라 커피나 홍차에도 잘 어울린다.
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교토 진한 차 롤 1,404엔. 교토 우지를 거점으로 양질인 차를 보내 왔기 때문에, 맛도 향기도 색도 일급품의 말차를 풍부하게 사용할 수 있습니다. 농후한 말차 크림을, 푹신푹신한 말차 천으로 감싼 롤 케이크는, 말차의 향기가 입 가득히 퍼지는 사치스러운 맛. 간사이 한정의 과자입니다.
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