SHOP GUIDE 숍 가이드

건조 두부의 갓 무침, 피탄, 해파리의 초절임, 찜 닭 등의 작은 접시 요리를 일일 고 여러종류 준비. 포장마차 감각으로 조금씩 많은 요리를 먹고 싶은 사람에게 추천. 작은 접시 요리 각종 380엔.

손바닥보다 큰, 임팩트 발군의 위반특제 특대 치킨의 튀긴 요리 500엔. 흉육을 연 상태인 채로 튀김, 종이의 봉투 등에 싸고 먹는 것이 본고장·대만류. 먹는 직전에 향미 파우더를 걸면 식욕을 자극하는 것이 틀림없다! 기름기 많지 않아, 척척 한 식감.

(앞) 파 옆 700엔. 두반장으로 맛내기한 잘게 썲 차슈를 태운 매콤한 메밀국수. (안쪽) 배골면700엔. 배뼈와는 돼지고기의 튀김이고, 돼지 어깨등심을 카레 풍미에 올린 것을 토핑. 어느 쪽이나 베이스는 산뜻한 간장 스프로, 각각 토핑과의 콤비가 절묘.

포장마차에서 손쉽게 먹을 수 있는 “대만 밥”을 대표하는 사발 메뉴. 돼지 어깨등심을 간장과 향신료로 맛내기해, 차분히 삶은 로육(루 로). 작은 사발로, 아랫배가 비었을 때 가볍게 받을 수 있다. 로육반(루 로 한) 380엔.