SHOP GUIDE 숍 가이드

산지직송을 고집하는 것으로 코스트를 억제한 초밥은 1접시 100엔~. 대기 수산을 대표하는 참치를 비롯하여, 살아 마감해 도미, 오로라 연어, 홋카이 삼매 등 약 100종류의 재료가 갖추어진다. 나가사키나 고치, 노르웨이 등 세계 각지에서 직송되는 재료는 신선 그 자체. 생선 본래의 맛을 즐길 수 있는 초밥에 생각하지 않고 미소가 흘러넘친다.

초밥 이외의 메뉴도 풍부하게 취해 모여라. (왼쪽) 오늘의 해물 꼬치 튀김 626엔은 새우·키스·한리트와 제철인 속재료 2종이 들어간 호화 메뉴. (오른쪽) 타코노 튀김 378엔 외에도 계란찜이나 스위트, 알코올류 등이 있어, 날생선을 싫어하는 사람으로도 즐길 수 있는 라인 업. 초밥과 초밥 사이에 먹는 것도 추천.

눈 앞의 레인에 흐르는 초밥을 취하는, 일반적인 회전 초밥의 스타일이지만, 터치 패널로부터의 주문도 가능. 자신을 좋아하는 타이밍으로 좋아하는 초밥을 주문하고 먹을 수 있다. 주문한 초밥은, 카운터에서 장인이 잡으므로, 니기리 리타테오 먹고 싶은 사람에게도 기쁜 시스템.

교토·일본해에서 양륙된 선어나, 생·본 참치를 사용한 엄선한 회전 초밥. 레인을 흐르는 초밥은 모두 신선하고 눈이 쏠릴 것 같아.