SHOP GUIDE 숍 가이드

교토 바암 3.5cm 1,166엔. 향기높은 우지 말차와 교토산의 두유를 사용해, 겹겹이 구운 촉촉히 부드럽게 식감의 바무쿠헨. 우지 말차와 엽차를 블렌드한 선명한 색 미트, 대두의 풍미가 가득한 두유의 순한 감칠맛을 느끼는 스펀지 천을 맛봐 줘.

경다의 잎 맞추어 말차 10매입 1,166엔. 차의 잎을 본따, 얇게 구운 란그드샤. 창업 덴포 7(1836)년, 교토 우지“삼반”의 말차와 두유를 사용한 향기가 풍부한 란그드샤에서, 차를 넣은 화이트 초콜릿을 샌드한 사치스러운 한 장. 호지 풍아함도 있다.

교토 바암 사블레 10매입 583엔. 인기 상품의 교토 바암노 선명한 초록과 흰색을 본뜬, 바무쿠헨형의 사블레. 삼반의 우지 말차와 두유를 사용해 구운 사블레는, 적당한 쓴 맛이 오래간다. 입에 뉴 레르트호롯트 녹는, 바삭바삭 가벼운 식감이 버릇이 된다.

갓 구운 교토 바암 540엔. KYOTO TOWER SANDO점 한정 판매의 주목 상품. 교토 바암오 굽는 프로, 교토 바암 마이스터에 의한 갓 구운 후끈후끈 노 교토 바암하, 한 번 먹으면 버릇이 되는 맛. 마이스터의 장인 기술의 실연을 보면서, 촉촉히 부드럽게 식감을 즐기고 싶다.